「お料理 基本のき ~レシピ本には載っていない128のこと~ (ミニCookシリーズ)」 のクチコミ・評判は？

タイトルと帯と概要を見て、基本の「き」の中でも基本中の基本を教えてくれそうと思いました。 料理初心者にもレベルがあると思うのですが、学生時代に習ったことを忘れ、改めて学ぼうにも学ぶ内容が基本的過ぎて恥ずかしいから誰にも聞けない、という方の心を擽ると思います。実際に私がそうでしたので、基本の中でもさらに基本的なところを押さえていただけてるのは、本当にありがたいです。 未だに、基本はどうだった？と思って本を開くことがあります。 料理を時々しかしないけど、お客さんが来た時に手料理でもてなさなくてはいけなくて困ってしまう人には、レシピ本と併せて使うと重宝する本だと思います。