「男山 復古酒 [ 日本酒 北海道 720ml ]」 のクチコミ・評判は？

学生の頃、おそらく北のご出身の先輩から実験室で教わった男山が消えて、復古したとのこと。関西でも酒の復古はみな苦労する。その大吟醸や特別純米。いま飲みたい！

300年前の元禄時代の仕込み方法で再現した超甘口の日本酒。米・米麹のみで造った、濃厚仕込みの純米原酒です。甘口のお酒がお好みの貴兄にオススメ。濃厚な麹の甘さが実に美味。食前酒やデザート酒として楽しめます。

北海道の中央・大雪山の万年雪に発する伏流水と、寒冷な気候風土に恵まれて造られた。300年前の元禄時代の仕込み方法で再現した超甘口。米・米こうじのみで造った、濃厚仕込みの純米原酒。

めずらしい日本酒だという印象を持った。量も価格も手が届きやすく、初めて挑戦するのにもオススメなお酒だと感じた。

江戸の人々が飲んでいた酒を味わってみたくて探したところ、この酒を見つけました。小泉武夫先生の指導の下に醸されたということで安心できました。諸白、精米歩合６５％なので割と透明な清酒に仕上がってます。

北海道旭川の老舗。 さまざまなお酒を作っていますが、これはサラッと飲みやすいし、食べ物を味わう邪魔をしないです。