「誰も教えなくなった、料理きほんのき」 のクチコミ・評判は？

きょうの料理でおなじみ、登紀子ばぁばの料理の基礎本。ばぁばが一から優しく教えてくれます。包丁を握ったことのない方から何となく料理ができるひとまでこれを見れば、明日から自信が持てます。

とてもためになる。料理を始める人にはいいと思う。基本を教えてもらえなくなっているので、今さら聞けないことも知れる、

96歳の最長老の鈴木時子先生が教えてくれる料理の基本が載っています。煮物、焼き物、揚げ物、和え物、蒸し物等、115種の料理が掲載されています。今更人に聞けない料理の基本が載っていて、みやすいです。

鈴木登紀子先生が軽妙な語り口で教える料理バイブルで 煮もの、焼きもの、揚げもの、和えもの、蒸しもの和食の基本構成から、 野菜のアク抜き、魚のおろし方、肉の下ごしらえ、合わせ調味料表まで、 軽快な口調で説明していて、とても面白く参考になる本だと思った。

現在はスマホで簡単にレシピを見ることができる時代ですが、料理の基本を知っておくと応用を利かすことができるので、将来の投資になると思います。

料理の基本の基とは、これまでも聞いたことが有り、関心はあったが、理解していない部分が多く、この商品を介して、色々と学べると思う

料理界の最長老・鈴木登紀子さんが、和食の基本から作法までを丁寧に伝授。 一汁三菜の構成や下ごしらえの大切さ、食事のマナーなど、今では忘れられがちな知識が満載。 まるで“ばぁば”が隣で教えてくれるような温かさがあり、初心者からベテランまで学び直しに最適な一冊です。

レシピを知りたいときに利用できるサービスはたくさんあるけれど、そもそもの基本を教えてくれるものはあまりないと思うので、まずこの本を手元においておきたい

私が幼いころ、今は亡き祖母が一つ一つ丁寧に教えてくれたことが網羅されている一冊で、私にとってのバイブルでもあります。

料理はまず基本からできないと何もできないと思ってるので、ひと目で基本という言葉が入っていて目に留まりやすい。